中国的消费者越来越倾向于寻求性价比，珠宝店和高价位餐厅面临困境，而打出实惠价格的咖啡店和连锁酒店则表现良好。一些消费相关企业抓住了重视性价比的需求，这些企业崛起与过去的日本十分相似……

　　中国消费者重视性价比的倾向进一步增强。中国消费相关企业2025年第一季度（1～3月）的财报显示，珠宝店和高价位餐饮店面临困境，而打出实惠价格的咖啡店和连锁酒店则表现良好。房地产低迷导致的经济停滞正在改变消费行为，影响企业业绩。 

　　消费者越来越倾向于寻求大众化且有性价比的店——高档北京烤鸭店全聚德的总经理周延龙如此看待当前的餐饮行业消费趋势。 

　　全聚德第一季度财报显示收入下降了7%。由于中国领导层持续加强整风肃纪，宴请需求呈缩减趋势。这次加上经济低迷，加剧了这一情况的恶化。 

　　中国国家统计局的数据显示，1～3月的社会消费品零售总额同比增长4.6%，达到12.467万亿元。而这一数据曾保持10%左右的增长，现在显得乏力。

　　受到直接影响的主要是高单价的餐饮店和奢侈品销售店。全聚德并非个例。根据第一季度的企业业绩，珠宝巨头周大福珠宝集团的销售额同比减少了12%。 

　　特别是镶金珠宝的销售下滑严重，中国大陆直营店的销售额（基于现有店铺）已连续五个季度同比下滑。周大福正在中国大陆进行店铺重组，过去一年关闭了约900家店。

　　2021年夏季，中国恒大集团的经营危机浮出水面。房地产价格下滑开始对消费产生负面影响。

　　全国最大的酒店上海锦江国际酒店，高单价的“全服务酒店”的入住率为43%，低于低价位（56%）。销售额同比下降了8%，净利润同比下降了81%。

　　由于出现这样的消费变化，以价格低为卖点的店铺开始崛起。大型零售企业王府井集团的奥特莱斯门店的营收增加了4%。居住在辽宁省大连市的李女士（26岁）表示：“奥特莱斯的质量和正规店一样，价格却便宜很多。我每周都会去一次”。

　　在连锁咖啡店领域，最大企业瑞幸咖啡的销售额增长了41%，远超美国星巴克的在华业务（增长5%）。星巴克的一杯咖啡在30元左右，而瑞幸却不到其一半。凭借口感相差不大的口碑，瑞幸吸引了追求低价的消费者。

　　电影也作为经济实惠的娱乐方式受到欢迎。中国国内最大的票务销售企业万达电影的营收增长了23%。浙江省一名23岁的男性称：“虽然想出门旅游，但工资不涨。所以我更愿意去音响设备齐全的电影院”。

　　即便出门旅游，性价比也至关重要。主要开设中低端酒店的华住集团的营收增长了2%。主要设施的客房入住率维持在76%的高位。2025年也将新设约2300家酒店。

　　对中国领导层来说，提振占国内生产总值（GDP）约4成的个人消费是一项重要课题。3月的全国人民代表大会也将通过提振消费全方位扩大内需列为2025年的重点政策。

　　作为具体措施，是2024年开始大力推行的“以旧换新”补贴。

　　这一措施的效果十分显著，家电零售巨头苏宁易购集团的1～3月营收增长3%，最终利润扭亏为盈。由于2020～2023年度该公司连续四年出现最终亏损，此次的“特需”推动了业绩提升。

　　但这种消费刺激措施只是提前透支了未来的需求。年轻一代的失业率高、少子老龄化为社会保障带来沉重负担等对未来的担忧因素交织在一起，消费并未显示出全面回暖迹象。

　　如果消费者追求低价的意识增强，那就有可能转向通缩经济。一些消费相关企业以经济低迷为契机，抓住了重视性价比的需求，这些企业崛起的情况与过去的日本十分相似。如果陷入过度的价格竞争，可能会成为导致中国经济整体下行的主要因素。